Posee fibra, vitaminas, minerales y pequeñas cantidades de hierro y calcio. Es rica en agua y presenta propiedades laxantes, ya que es una buena fuente de fibra. Interviene en la reducción del colesterol y tiene beneficios en caso de riesgo cardiovascular y diabetes. Al ser fuente de vitamina A, sirve para mantener un buen estado del cabello, la piel, las mucosas, los huesos, la visión y un perfecto funcionamiento del sistema inmunológico.
