Es un alimento muy beneficioso para nuestro organismo. Su gran cantidad de folatos (ácido fólico) y vitamina B9 son fundamentales a la hora de producir glóbulos rojos. Es rica en fibra, antioxidantes y potasio que disminuyen el colesterol, reducen la hipertensión y limpian las arterias. Su consumo ayuda a combatir la osteoporosis, la anemia, alivia el cansancio, mejora la capacidad cognitiva, hidrata el cuerpo, depura el organismo, fortalece los huesos, la cicatrización de heridas, previene el envejecimiento prematuro, la acumulación de depósitos grasos y el desarrollo de enfermedades cardiacas. También fortalece el sistema inmunológico y ayuda a la salud digestiva.
