Contiene 93 por ciento de agua, por lo que su valor calórico es muy bajo. El color rosado de su pulpa se debe a la presencia del pigmento licopeno, sustancia con capacidad antioxidante. Calma la sed, posee propiedades depurativas, es recomendable en problemas renales o de las vías urinarias, su consumo produce sensación de saciedad y es muy indicada en dietas de adelgazamiento. También, su contenido en fibra ayuda a limpiar los intestinos, favoreciendo la eliminación de residuos tóxicos, y ayuda a mantener la presión arterial.
