Es una interesante opción para todos aquellos que gustan de los vegetales, ya que minerales, vitaminas y otros importantes nutrientes se conjugan en este sabroso alimento. Su composición es, fundamentalmente de agua, lo cual significa que es bajo en calorías. Además, aporta fibras, proteínas, folatos, vitaminas C y B, potasio, magnesio, sodio, yodo, calcio y algo de hierro.
