Pequeña y sabrosa, es recomendable por su grasa insaturada, adecuada para controlar el colesterol. Tiene un elevado poder energético y es una de las pocas que contiene arginina, un aminoácido esencial. Rica en proteínas, 50 gramos aportan una dosis de hierro muy similar a la de las espinacas. El magnesio, el fósforo y el manganeso también son otros de los minerales que aporta este delicioso fruto seco.
