BUSCAR
Síguenos en FacebookSíguenos en TwitterSíguenos en YouTubeSíguenos en Instagram

Los pebetes del taller

Comparte en FacebookComparte en TwitterEnviar por WhatsApp

Los chicos de la escuela N° 7-004 “Daniel F. González”, de Ciudad, realizaron exquisitos panes en el Taller de Gastronomía.

                       

Somos alumnos del Taller de Gastronomía y vamos a contarles cómo elaboramos pebetes, un tipo especial de pan.

 

 

Empezamos pesando medio kilo de harina en un bol. Luego, le agregamos agua tibia con una jarra y pusimos 25 gramos de sal, 50 gramos de levadura y empezamos a mezclar.

 

 

¡Esto es peligroso! Derretimos 50 gramos de manteca y se la agregamos a la mezcla. ¡A no quemarse! Así, seguimos mezclando pero con más fuerza. Luego, ¡a descansar 30 minutos! (¡la masa, nosotros no!)

 

 

Pasado el tiempo del reposo empieza lo más entretenido porque empezamos a amasar. Vamos pesando trocitos de masa para que todos los panes sean iguales.

 

 

Mientras uno pesa, los demás les damos forma y los vamos acomodando en una bandeja, dejando espacio para que puedan leudar. Casi terminados, los llevamos al horno.

 

 

¡¡A comer unos ricos pebetes! ¡Esperamos que les guste la receta! ¡Anímense y prepárenlos en su casa!!

 

Una entrevista a Florencia

 

 

¿Qué prepararon hoy en el Taller?

Hoy hicimos pan pebete que se consume con el mate y, también, se pueden hacer sándwiches.

¿En qué talleres has estado acá en la escuela?

Antes estaba en Artesanías pero me cambié. Me gusta venir a Gastronomía.

¿Qué hacen con todo lo que producen en el Taller?

Toda la producción la llevamos a nuestra casa o, a veces, hacemos para vender en la escuela.

¿Y ustedes no comen lo que preparan?

A veces sí. ¡Yo no como lo que hacemos porque me estoy cuidando!

 

 

¡Nos encanta hacer nuestro pan!

 

Chicos Periodistas 2019

Camila Quiroga, Camila Ortega, Belén Núñez, Florencia Gálvez y Daniel Aldana, alumnos del Taller de Gastronomía.

Directora: Prof. Emilce Bianchinelli.

Docente: Prof. Olga Miranda.

Responsable de la página: Prof. Carlos Quiroga.

Editor de la página: Lic. Prof. Alejandro Cobo.

CHICOS PERIODISTAS es un proyecto del Programa Medios en la Educación de Diario Los Andes.

16 de junio del 2019
Categoría: Chicos Periodistas
Comparte en FacebookComparte en TwitterEnviar por WhatsApp
Seguime en Facebook

Últimos Saludos

Giovanni

Hola soy giovanni te ...ver mas

Máximo - Giovanni

Hola, somos Máximo ...ver mas

Abertinita

Hola soy abi !! Teng ...ver mas

gabi

hola amigos muchas g ...ver mas