Al estar compuesto por gran cantidad de agua tiene propiedades diuréticas muy beneficiosas para la hipertensión, la retención de líquidos, las enfermedades de vejiga y la diabetes. Disminuye la cantidad de glucosa en la sangre a través de la orina. Contiene zinc, importantísimo para el cerebro. Rico en proteínas, incrementa la inmunidad ante las infecciones y contribuye en la oxigenación celular. Tiene un alto contenido de hierro y ácido fólico, por lo cual es bueno para la anemia.
